الفول المقشور مع السجق اللبناني

4-6 تقريبا

30-20 دقيقة

3084 CG Peeled Fava Secret Recipe 450g 2

المكونات

  • 2 علبة فول مدمس مقشور بالخلطة السرية من حدائق كاليفورنيا
  • 500 جرام سجق مقشر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة من الـ 7 بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • 2-3 رغيف كبير خبز عربي لبناني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
3084 CG Peeled Fava Secret Recipe 450g 2
  • في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة ، نضيف زيت الزيتون والبصل والثوم ويطهى المزيج حتى يصبح طرياً وتظهر رائحته
  • نضيف السجق المقشر ونفصله بملعقة خشبية أثناء الطهي لتجنب الكتل الكبيرة
  • نضيف الملح والفلفل والـ 7 بهارات مع البابريكا ويطهى حتى يتحول لون السجق إلى اللون البني
  • نقوم بإضافة علب الفول المقشور ونخلطهم معًا للحصول على نكهات متجانسة ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة دقيقتين
  • نحضر الخبز ونقوم بوضع خليط الفول مع السجق بداخله. ونكرر العملية مع باقي الخبز
  • يُدهن سطح الخبز بالزبدة المذابة ويُشوى على محمصة أو في الفرن لمدة 4-5 دقائق
  • نقوم بتقطيع الخبز إلى 4 قطع ونقدمها بجانب خلطة الزبادي
recipe-img-1
recipe-img-3
recipe-img-2