وصفة بيتزا الحمص

4-6 تقريبا

30-20 دقيقة

3084 CG Chickpeas 400g 2

المكونات

2 علبة حمص مسلوق من حدائق كاليفورنيا، مصفاة ومجففة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم/ صلصة الطماطم
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
ربع كوب ريحان طازج مفروم

3084 CG Chickpeas 400g 2

نقوم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية).
في وعاء كبير نخلط الحمص مع الزيت والأوريغانو ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
يوزع الخليط على صينية ونخيزها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة قليلاً.
نخرجها من الفرن ونضيف إليها صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان ونخلطها معًا على صينية الخبز باستخدام ملعقة.
ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن
تُقدم دافئة بمفردها، كغطاء سلطة ،في شطيرة ، أو بجانب البيض!